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品味玥轩,恣享盛夏

时间:2022年06月08日

不时不食,或许是大自然赋予人类至高的馈赠。无论是资深老饕们,还是遍地游历打卡的食客们,真正令美食家们心照不宣趋之若鹜的,或许不是山珍,也不是海味,而是能尝到那一口时令的“鲜”。成都尼依格罗酒店玥轩中餐厅行政总厨李海杰师傅深谙食客对美味的执着,用心研发诸多食材的特质,倾心甄选夏季时令优质食材,只为将这一季的“鲜”搬至食客的餐桌,让食客们在蓉城也能一品玥轩这时令的“鲜”,恣享盛夏美馔。




蘸汁白芦笋卷

白芦笋一度被称为"皇家蔬菜", 含有丰富的维生素和矿物质,玥轩甄选生长于春末夏初的白芦笋,鲜嫩爽口,清脆弹牙,佐以看似简单实则鲜香十足的芝麻花生酱,炎炎夏日,一道清淡爽口的开胃前菜由此而生。




桂花蜂蜜百合

甄选来自兰州的大百合空运至蓉城,百合质地肥美,醇甜清香,盛产于兰州。兰州大百合鲜脆,巧思配上桂花蜂蜜的清香,让百合甘甜再度于口舌之间升华,是夏季消暑的特色美食。




游水河鳗(姜茸蒸/仔姜火腩焖)

每逢盛夏开河时节,正是各地河鲜肥美鲜甜之际。仲夏为河鲜至佳食用季节,盛夏水清鱼肥,开渔季不容错过的要属那营养丰富、肉质鲜嫩肥美的河鳗。玥轩倾心甄选优质河鳗,手工现杀,古话说:”冬食萝卜,夏食姜。“可见对时令美味的追求,从古至今都没断过。新鲜河鳗配上鲜脆而少辣性的仔姜,无论是姜茸清蒸还是火腩焖煮烹制,都将这盛夏河鳗的鲜,毫无保留地搬至食客的餐桌。




酥皮椰香莲子百合露

倾心甄选来自阳光、雨水充沛十足热带海岛的夏季水果——海南香椰,将莲子和百合融入椰汁,清新爽口,促进消化吸收的同时又消暑健脾,一口下去,仿佛置身于浪漫的海岛,恣享这一季盛夏。




绿豆糕

夏日炎炎,李师傅匠心呈现精致的消暑小食绿豆糕。精选优质绿豆,加之传统手工艺精心制作,口感沙甜,松软细腻,清香可口,在满足食客味蕾的同时,亦可于夏日时节带来一丝清凉,缓解暑热。


夏季是缤纷多彩的,明媚的色彩能唤醒清凉好心情。位于酒店二层的玥轩是特色中餐厅,主营传统粤菜和经典川菜。玥轩室内设计摩登雅致、宽敞明亮,另设私人雅间,服务贴心周到,是亲友聚餐和商务宴请的理想选择。在无数传统故事中提到的由吉祥鸟衔着的古老明珠正是玥轩中餐厅名字的灵感之源。餐厅时尚现代的内部装潢秉承了酒店的设计风格,为酒店更添一抹新的靓丽风景,体现了「完美邂逅」的风格。餐厅装潢风格高贵典雅,座椅舒适,各式各样标志性的红色鸟笼错落在餐厅四周,顾客可在优雅闲逸的环境中享用美味佳肴。玥轩满足您在这个盛夏舌尖惦念的清爽味道,更推出夏季玥享与夏季轩意位上套餐,人民币398元每位起,值此盛夏,在您的味蕾上留下夏季别有的回忆。


预定电话: 199 8070 3556

预订请访问酒店官网 niccolohotels.cn  或“成都尼依格罗酒店”官方微信公众号

尊享夏季菜地址:成都尼依格罗酒店(Niccolo Chengdu)二层中餐厅玥轩 - 中国四川省成都市锦江区红星路31号国际金融中心3号楼



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